Gospodarstvo

PALA KNJIGA NA TRI SLOVA

Kakve i koliko klaonica treba Brodsko-posavskoj županiji

Datum objave: 19.11.2010.
Posavska hrvatska, Slavonski Brod

Sve veći broj trgovinskih lanaca, sve više cijene stočne hrane, nekonkurentno svinjogojstvo... sve zahtjevnije zakondavstvo, uz koje se veže i prilagodba EU (rok za prilagodbu utvrđen do 2014. godine), ozbiljno su uzdrmali hrvatsko klaoničarstvo. Kakav je uopće model hrvatske klaonice i koliko će ih opstati od sadašnjih 160? Slovenija je imala 50 klaonica a danas radi 5. Je li budućnost u velikim klaonicama poput Ravlića i najavljene Agrokorove u Belju ili malim, kakav je model ponudila Austrija. Tko će biti sposoban izvoziti i zanima li ih EU tržište?

Klaoničari grade novo i unapređuju sadašnje

Prošle je godine iz Županije bilo najava kako će klaonice dobiti potporu, a ove godine se o tome ne govori, nego se govori o krizi. O brodsko-posavskom klaoničarstvu oni koji ih nadziru, veterinari, ipak misle optimistično. Istina je da je od pet ostalo tri klaonice: Bebrinka, Jagodanović, Matanić, a Živković u Lužanima gradi potpuno novu klaonicu. Očito je da odlučuje snalažljivost poduzetnika i isključivo zakonit rad.

Bebrinka ima suvremenu klaonicu, visoko rangiranu i izvoznik je, pa bi teoretski mogla izvoziti na EU tržište. Pitanje je je li zainteresirana, baš kao i one koje ulažu u nove kapacitete, jer je javna tajna kako Hrvatska nije konkurentna zbog skupe sirovine. Zato se naši klaoničari i prerađivači mesa drže balkanskog okruženja. To ih ne priječi da ulažu u klaonice, pa je Jagodanović svoju veliku novu klaonicu stavio pod krov, a Živković gradi u Lužanima, zahvaljujući međunarodnim sredstvima. Oni koji ne grade nove kapacitete, unapređuju postojeće, poput Matanića, koji uz objekt u Donjim Andrijevcima ima preradu u Rijeci, pa u Brodsko-posavskoj županiji više pribjegava klanju, a u Rijeci preradi.

U domaćem klaoničarstvu zaposleno 300 radnika

Obiteljska poljoprivredna gospodarstva bi se u pravilu trebala naslanjati na male klaonice. Tako je u Austriji, koja ima puno malih klaonica koje su uz mesnice, pa tjedno možda kolju jedno june za lokalno tržište.

- Bolje da imamo više malih klaonica koje će zapošljavati više ljudi, nego jednu razvikanu. Kad uzmete sve zaposlene u Bebrinci, Jagodanoviću, Vindonu, klaonicama peradi... imate

više od 300 zaposlenih u klaonicama i u preradi. Tko se bude pripremio da radi za malu razliku u cijeni taj će uspjeti, kratko kaže Damir Agičić, koji kao veterinarski inspektor ima najbolji uvid u stanje klaoničarstva na području cijele županije. Treba li uopće spominjati da se osobito u klaonicama i preradi mesa traži strogo pridržavanje zakona, pri čemu treba zaboraviti bilo kakvo izigravanje zakona.

Cijela klaonička djelatnost je naslonjena na proizvođače, a na području županije su veliki uzgajivača svinja, proizvođači prasadi, niz manjih proizvođačkih kapaciteta, male klaonice peradi, gradit će se nove...

Bez obzira na krizu, ulaganja u istinsku mesnu industriju na županiji nisu zaustavljena. Čak štoviše, klaoničari su se vlastitim sredstvima uspjeli nastaviti razvijati, izgradili su velike kapacitete i sposobni su raditi za cijelu Hrvatsku, pa je najmanje što očekuju potporu Županije, iz jednostavnog razloga što je to djelatnost koja joj donosi dobit i zapošljava znatan broj ljudi.

K. Bognar

Ostale novosti

21.11.2014.Što sve vrijedne ruke mogu

14.11.2014.Odblokirajmo se!

14.11.2014.Višestruko veći najam?

7.11.2014.Rigorozne kazne za utajenu rakiju

31.10.2014.Milijarde otplovile rijekom

17.10.2014.U poslovne zone uloženo oko 105 milijuna kuna

17.10.2014. Putničko pristanište na Savi

17.10.2014.Kiše i hladnoća odnijele velik dio uroda

10.10.2014.Što je ostalo za berbu u vinogradima?

3.10.2014.Do kraja godine (ne)će biti otpuštanja?

12.9.2014.Zatvoreno više od 200 obrta!

28.3.2014.Svako učenje se računa – u svako životno doba

18.10.2013.Ulaganje za budućnost

19.4.2013.Bolje od svih očekivanja

22.3.2013.Najsiromašniji kupci

3.1.2013.Vodeća razvojna i konzultantska agencija u Hrvatskoj

23.11.2012.Najbolji oklopnjak na svijetu

26.10.2012.Polovici hrvatskih pilana prijeti zatvaranje

24.8.2012.Vina od kupina, višnje i ribizla

21.6.2012.Voćarstvo na koljenima

30.3.2012.Očekivalo se puno više

23.3.2012.Pet mladih kuhara uspješni na praksi u Njemačkoj

23.3.2012.Za više od 600 osoba osigurano četiri mjeseca posla

2.3.2012.CVIJEĆE NA DAR, CVJEĆARIMA SPAS

17.2.2012.Jamče osobnom imovinom za posao kojeg nemaju

27.1.2012.Nove poslovođe na novim radnim mjestima

30.12.2011.OSAMNAEST ZDUNIĆA I NJIHOVO STADO S 260 GRLA

16.12.2011.EDUCIRANJE ČLANOVA NAŠ JE GLAVNI POSAO

1.12.2011.TRIDESET ZADOVOLJNIH LJUDI

25.11.2011.VIŠE OD 1600 KAZANA

7.10.2011.KUPLJENA DVA NAJSUVREMENIJA CNC STROJA

19.8.2011.PUN POGODAK ZA NEZAPOSLENE, ALI I OPĆINE I GRADOVE

15.7.2011.NISMO PRISTALE NA NEPLAĆENE RADNE SUBOTE

8.7.2011.SPREMNICI ZA JANAF I VAGONI ZA HŽ

17.6.2011.PRETOVARENO VIŠE OD 6 MILIJUNA TONA TERETA

18.3.2011.BRODSKI NAMJEŠTAJ U EUROPSKIM BLAGOVAONICAMA

4.3.2011.PROTIV ZLOUPORABE POTICAJA

25.2.2011.DEVEDESET GODINA ĐURE ĐAKOVIĆA

14.1.2011.RASHLADNE VITRINE STIĆI ĆE NA VRIJEME - NAJKASNIJE DO TRAVNJA

7.1.2011.KULINARI I KOBASIČARI SA SVJEDODŽBOM

15.10.2010.RUSKI KAPITAL I DOMAĆA RADNA SNAGA

7.10.2010.VIŠE OD TISUĆU PRIJAVLJENIH PROIZVOĐAČA

26.3.2010.ŠTRAJK, PROSVJED, UNIFORME...

12.3.2010.ONI PRESLUŠAVAJU ULICE!?

6.11.2009.OVAKAV VIJUŠ NAJDUŽE JOŠ TRI GODINE

2.10.2009.TEP JE ODLIČAN PRIMJER SVIMA

11.9.2009.PALE CIJENE PREHRAMBENIM PROIZVODIMA, NARASLE HIGIJENSKIM POTREPŠTINAMA

26.6.2009.20 GODINA S MALINAMA

17.4.2009.ŽUPANIJA SUFINANCIRA ISPITIVANJE KVALITETE MLIJEKA ZA OBITELJSKA GOSPODARSTVA

27.3.2009.I RECESIJI I KRIZI UNATOČ – SAJAM POSLOVA JE PUN POGODAK

20.2.2009.IZ BRODA U SVIJET

23.1.2009.ODLUKU O PRODAJI ZEMLJIŠTA DONOSE OPĆINE I GRADOVI, ALI...

9.1.2009.NESTAŠICA PLINA BACILA U SJENU POVEĆANJE CIJENA

12.12.2008.SLAVONSKA BOŽIĆNA JAGODA

28.11.2008.GOTOVO S MALVERZACIJAMA POLJOPRIVREDNIM ZEMLJIŠTEM

14.11.2008.HLADNJAČA — FENIKS BRODSKOG GOSPODARSTVA

12.9.2008.KORISNICIMA S BRODSKO-POSAVSKE ŽUPANIJE 670 TISUĆA KUNA BESPOVRATNE POTPORE

2.5.2008.MALO TKO HOĆE RADITI!

11.4.2008.IZRAVNI KONTAKT IZMEĐU POSLODAVACA I NEZAPOSLENIH

21.3.2008.Uzgoj jabuka - proizvodnja na veliko

14.3.2008.BRODSKI RIBNJACI – TEK OSTACI STARE SLAVE

29.2.2008.BROD ĆE ZA TRI GODINE IMATI NAJJAČU RIJEČNU LUKU

22.2.2008.GRADI SE TVORNICA BIO-DIZELA U LUCI BROD

8.2.2008.Bankrot belgijsko-hrvatske uspješnice

21.12.2007.VEĆINA BOROVA STIŽE IZ POŽEŠKOG KRAJA

9.11.2007.BRODSKA ZONA, UZ ULAGANJA I TRANSFORMACIJE, IMA BUDUĆNOST

21.9.2007.OTVOREN ODJEL VETERINARSKE DIJAGNOSTIKE

14.9.2007.DAN ĐURE ĐAKOVIĆA

31.8.2007.NASTAVLJA SE UPIS DIONICA I UVOĐENJE U REGISTAR

3.8.2007.POLOŽEN KAMEN TEMELJAC ZA PRODAJNI CENTAR "PEVEC"

3.8.2007.NAJMANJE NEZAPOSLENIH U DESET GODINA

27.7.2007.PROIZVODNJA NA ŠKRGE!

16.4.2007.DANI OTVORENIH VRATA

6.4.2007.KORAK U POKRETANJU DRVNE INDUSTRIJE

23.3.2007.Poskupljuje kruh

23.2.2007."Kako su me pokrali"

16.2.2007.VRIJEDNOST ĐURE ĐAKOVIĆA RASTE

1.12.2006.PRAVI SAJAM

30.11.2006.DVIJE GODINE LOTOSA

3.11.2006.IZ BRODA 1280 VAGONA!

2.11.2006.Koliko smo spremni za strana ulaganja i potencijalne investitore

30.10.2006.KONAČNO ODLUKA O PRODAJI SUŠIONICE?!

20.10.2006.Izigrani investitor traži razgovor sa Sanaderom

6.10.2006.SREDIŠNJA PROSLAVA DANA HRVATSKIH ŽELJEZNICA

21.9.2006.ŠEST LINIJA U JAVNOM GRADSKOM PRIJEVOZU

21.9.2006.OČEKUJEMO POZITIVNU GODINU

15.9.2006.Vodovod isključuje neplatiše

15.9.2006.Komunalac - stigli zeleni otoci!

15.9.2006.Sušionica u Vrpolju

11.8.2006.ODLIČAN SUHI PROIZVOD IZ SMRZNUTE VIŠNJE

Posavska hrvatska, Slavonski Brod