Aktualno

19.7.2019.
Posavska Hrvatska

Dodijeljene nove oznake „Okusi graničarskog Posavlja“

Ribarska kuća i Stupnički dvori

Aktualno : Ribarska kuća i Stupnički dvori

Oznake nositelja standarda „Okusi graničarskog Posavlja“ dobila su ovoga tjedna još dva ugostiteljska objekta u Brodsko-posavskoj županiji, Ribarska kuća i Stupnički dvori u općini Brodski Stupnik. Na prigodnoj svečanosti održanoj u Ribarskoj kući prije sjednice Turističkoga vijeća Brodsko-posavske županije, predstavnicima ugostitelja oznaku „Okusi graničarskog Posavlja“ i jelovnike s odabranim jelima uručio je predsjednik Turističke zajednice Brodsko-posavske županije župan Danijel Marušić.

- „Okusi graničarskog Posavlja“ projekt je Turističke zajednice Brodsko- posavske županije usmjeren na razvoj lokalne i regionalne kulinarske prepoznatljivosti, brendiranje i umrežavanje ponude te promociju nositelja ovoga standarda, sustavni razvoj turističke ponude i novih turističkih proizvoda u području gastronomije. Provodi se od 2017. godine i u njega je sada uključeno petnaest ugostiteljskih objekata – objasnila je direktorica županijske Turističke zajednice Ružica Vidaković. Ovaj projekt korak je više u razvoju kontinentalnog turizma, jer povezuje enološku i gastronomsku ponudu s poljoprivredom i turizaom, a direktorica Vidaković istiće kako mu je krajnji zadatak povećati broj gostiju koji će uživati u kulinarskim specijalitetima brodskog, graničarskog Posavlja.Dio je to nacionalnoga projekta „Okusi hrvatske tradicije“, a voditelj projekta Borislav Šimenc ističe kako se on provodi već treću godinu i pokriva deset županija s ukupno 132 ugostiteljska objekta, od Metkovića do Vukovara. - Do kraja iduće godine planiramo pokriti cijelu Hrvatsku. Riječ je o objektima u kojima se može pojesti lokalna, tradicijska hrana, spravljena od domaćih i tradicijskih namirnica, jer to je ono što brend nosi. Članovi i nositelji standarda do danas su pokazali veliko zadovoljstvo provedbom projekta, što je rezultat timskog rada lokalnih i županijskih turističkih zajednica – istaknuo je Šimenc, najavljući da će se u studenome održati nacionalni Dani okusa u svim županijama uključenima u projekt, pa će i to biti prilika da se o "Okusima" dozna više.

Stručna suradnica na projektu, gastroblogerica Ena Kokanović posjetila je sve restorane s popisa "Okusi graničarskog Posavlja" i isprobala sva jela koja se kroz njega nude te joj se posebno sviđa što ugostitelji promišljaju o tome da svaki ponudi nešto drugačije, a opet autohtono. Slavonija je puno više od kulina i šunke, imamo kvalitetnu ribu, divljač, meso, povrće... a to ugostitelji koriste, spajaju tradicionalne namirnice i novi način prehrane te mogu parirati bilo kojem modernom restoranu, ističe.

Upravo u tom smjeru ide i Ribarska kuća, restoran koji je uz autocestu Zagreb-Lipovac i izgrađen da bi prezentirao ribu s obližnih ribnjaka. Obitelj Dikanović Ribarsku kuću vodi posljednjih 25 godina, a voditeljica Ribarske kuće Blaženka Dikanović naglašava: - Otkad radimo pripremamo tradicionalna jela, karakteristična za ovo područje. Tu su nekada bili ribnjaci pa je bilo logično da fiš bude naša prva ponuda. Naravno, pripremamo čobanac, jela s roštilja, gulaš, grah, no riba se najviše traži. Stranci, koji su naši najčešći gosti, traže domaću hranu, pečenu i prženu ribu, soma, šarana i smuđa. Naravno, imamo i domaći kulin, šunku i slaninu, a na jelovnik „Okusi graničarskog kraja“ uvrstili smo i palačinke s orasima i medom.

Gosti Ribarske kuće koriste i smještanje kapacitete ovoga objekta, pa im je ponuda domaće hrane posebno važna. Prednosti položaja koristi i restoran Stupnički dvori, smješten na diljskim obroncima. - Uključivanje u "Okuse graničarskog Posavlaj" puno nam znači, jer smo mi mali obiteljski restoran, pa nam je to i potvrda našeg truda i rada angažiranih djelatnika. Na jelovniku "Okusa" smo ponudili predivnu vinsku juhu, pečenu patku, pačja prsa na posteljici od celera i tradicionalne slavonske tačke, koje bi svi trebali doći i kušati - rekla je uime Stupničkih dvora Sunčica Nožinić.

Turistička zajednica općine Brodski Stupnik okuplja tridesetak članica, a načelnik Goran Jelinić ne krije zadovoljstvo da su sada i dva ugostiteljska objekta s područja općine uključena u "Okuse", jer to će bez dvojbe unaprijediti cjelokupnu turističku ponudu općine te utjecati na cjelokupno gospodarstvo.

- Veseli me da na području županije imamo sada već petnaest objekata koji po određenim načelima promoviraju našu gastronomsku ponudu - kazao je predsjedik županijske TZ Danijel Marušić, te naprimjeru nedavnoga posjeta austrijskoga člana Odbora regija našoj županiji, koji je kazao da je Slavonija za njega prava Hrvatska, istaknuo kako je uz našu povijest i umjetnost zapravo gastronomija, ta koja nas predstavlja svijetu. Zahvaljujući ljudima koji svakodnevno rade u turizmu imamo prepoznatljivost kojom se možemo podičiti, zaključio je župan.

Posavska Hrvatska : Na putu ispunjenja sna
Na putu ispunjenja sna

Jedina Hrvatica na glazbenoj akademiji u Guildfordu

Posavska Hrvatska : Radi se postupno ali sustavno
Radi se postupno ali sustavno

U tijeku je obnova oslika na salonu Putti koji su otkriveni kada je počela obnova starog gradskog magistrata. Tako će Slavonski Brod ponovo dobiti oslikani građanski salon kakav je bio do 1859., kada je stradao u požaru

Posavska Hrvatska :  Ove godine udvostručene, a nagodinu najavljeno ukidanje kvota za strane radnike
Ove godine udvostručene, a nagodinu najavljeno ukidanje kvota za strane radnike

Nema radnika!, rečenica je koja se posljednje vrijeme čuje gotovo svaki dan i u Hrvatskoj. U prosincu prošle godine Vlada Republike Hrvatske donijela je odluku o kvotama za zapošljavanje stranaca prem ...

Posavska Hrvatska : Ostvario sam dječački san
Ostvario sam dječački san

Obrt Sebastijan prijevoz osnovan je 2007. godine, sjedište mu je u Duboviku, a osnovna djelatnost je prijevoz putnika.- Sedam, osam godina radio sam kao učitelj vožnje u autoškoli, to su bile godine k ...

Posavska Hrvatska : Prve redovničke zavjete položila sestra Marija Pia Jurić
Prve redovničke zavjete položila sestra Marija Pia Jurić

- Evo me Gospodine, pozvao si me! - riječi su kojima je sestra Marija Pia Jurić, uršulinska novakinja, rodom iz župe Bistrica kod Žepča, na svetoj misi na blagdan Velike Gospe u župi i svetištu Gospe ...

Popusti uglavnom 30 posto

Čini li se i vama nekad da kad počnu sezonska sniženja trgovci kao da na police iznesu odjeću iz nekih prijašnjih zaboravljenih sezona?! Takav dojam imala sam ove godine sredinom srpnja u šoping centr ...

Posavska Hrvatska : Treća donacijska utrka "Znanjem i prevencijom do zdravlja"
Treća donacijska utrka "Znanjem i prevencijom do zdravlja"

U organizaciji Lige protiv raka Brodsko-posavske županije 7. rujna bit će održana treća donacijska utrka Znanjem i prevencijom do zdravlja.- Pozivamo i male i velike da u što većem broju dođu na utrku ...

Posavska Hrvatska : Veće kazne (ni)su dovoljno upozorenje?
Veće kazne (ni)su dovoljno upozorenje?

Od 1. kolovoza policijski službenici počinitelje prometnih prekršaja kažnjavaju novim, postroženim kaznama, no iz slučajeva zabilježenih u medijima može se steći dojam da vozači nove kazne ne shvaćaju ...

Posavska Hrvatska : Visoke cijene, odlična prodaja
Visoke cijene, odlična prodaja

- Što se tiče nas proizvođača i uzgoja ovo je izuzetno teška godina, ali ću biti iskrena, prvi put s osmijehom odrađujemo posao jer su cijene konačno sukladne ulaganjima - riječi su Darije Rajkovača i ...

Posavska Hrvatska : Dvanaesta Kukuruzijada u Gornjim Andrijevcima
Dvanaesta Kukuruzijada u Gornjim Andrijevcima

Kukuruzijada u Gornjim Andrijevcima održava se prve subote u kolovozu i tako već 12 godina, a za njenu odličnu organizaciju zaslužno je Kulturno-umjetničko društvo Slavonija. Večer folklora i pečenjak ...

Posavska Hrvatska : Sezona ambrozije
Sezona ambrozije

Cvatnja ambrozije započinje sredinom srpnja, vrlo je agresivna, jedan je do najagresivnijih alergena, proizvodi velike količine peluda koji kod osjetljivih ljudi izaziva alergijsku reakciju. Alergija ...

Posavska Hrvatska : Stogodišnjica bake Mare Zelić
Stogodišnjica bake Mare Zelić

Obitelj, rodbina i prijatelji u nedjelju u Čajkovcima su proslavili stoti rođendan Mare Zelić. Na proslavi je uz svih sedmero Marine živuće djece, bila je i većina od 16 unučadi te 19 praunučadi, pa još kumovi, rodbina

Večer folklora i pečenjaka

Kulturno-umjetničko društvo Slavonija iz Gornjih Andrijevaca tradicionalno, prve subote u kolovozu, priprema Kukuruzijadu. Tako će 3. kolovoza u 20 sati početi program XII. kukuruzijade na kojemu će n ...

Posavska Hrvatska : Uljana repica podbacila, godina pogodna za uzgajivače ječma
Uljana repica podbacila, godina pogodna za uzgajivače ječma

Žetva uljane repice, ozimog, jarog ječma i pšenice je završena. Prema podacima Agencije za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju, koja ima samo podatke za ona gospodarstva koja su u s ...

Posavska Hrvatska : Veće kazne za osam težih prekršaja
Veće kazne za osam težih prekršaja

Na tematskoj konferenciji za novinare, održanoj u ponedjeljak, načelnik Postaje prometne policije Slavonski Brod Franjo Galić, govorio je o novostima u izmjenama i dopunama Zakona o sigurnosti prometa ...

Posavska Hrvatska : Konačno počinje izgradnja mosta kod Gradiške
Konačno počinje izgradnja mosta kod Gradiške

U sjedištu Hrvatskih cesta 16. srpnja potpisan je ugovor za izgradnju mosta preko rijeke Save kod Gradiške. Gradnju četverotračnog mosta dužine 462 metra, ukupne vrijednosti 19,5 milijuna eura, u podj ...

Posavska Hrvatska : Odlaze li rakete u zaborav?
Odlaze li rakete u zaborav?

Svake godine ljeti olujno nevrijeme praćeno tučom uzrokuje velike štete i čini se da nije bilo godine da nije proglašavano stanje elementarne nepogode. Tijekom travnja i svibnja u Brodsko-posavskoj žu ...

Posavska Hrvatska : Opsežni radovi u Općoj bolnici "Dr. Josip Benčević"
Opsežni radovi u Općoj bolnici "Dr. Josip Benčević"

Gotovo 40 milijuna kuna ulaže se u infrastrukturu slavonskobrodske Opće bolnice, čime se poboljšava njena energetska učinkovitost te uvjeti rada zaposlenicima kao i kvaliteta usluge i uvjeti boravka pacijentima

Posavska Hrvatska : Braća po žici
Braća po žici

Neponovljiv koncert u sklopu 30. Brodskog glazbenog ljeta, pred više stotina slušatelja priredili su Filip Novosel, Tihomir Hojsak i njihov gost Vlatko Stefanovski