Život

7.12.2018.
Posavska Hrvatska

Život obrtnika

Kvartovski kafić za cijeli svijet

Život : Kvartovski kafić za cijeli svijet

Četvrt stoljeća omiljenog kafića

- Bio je travanj 1993. godine, ratne rane još su bile itekako svježe, nisam znao što mogu očekivati... Na nagovor oca, uz pomoć roditelja otvorio sam lokal u našem prostoru, bio je to mali kafić, nekih tridesetak kvadrata. I evo, danas smo ovdje, četvrt stoljeća kasnije, ponosan sam na sve protekle godine, goste koji su nam vjerni svo ovo vrijeme, na zaposlenike... - govori nam na početku razgovora Nikola Barišić, Nino, kako ga svi Brođani znaju, vlasnik Caffe bara Lutvinka. Da je 2018. godina po mnogo čemu posebna za Ninu, ali i cijeli kafić Lutvinku, govore i dva vrijedna priznanja primljena u samo nekoliko mjeseci razmaka. - Kada su me u srpnju ove godine iz gradske Turističke zajednice obavijestili da je Lutvinka proglašena najboljim barom u Slavonskom Brodu, iskreno, nisam u prvi tren povjerovao. Prijašnjih godina želja mi je bila da naša terasa uđe u krug najljepših, jer smo se dosta trudili da bude puno zelenila, cvijeća... a o nagradi za najbolji bar nisam ni razmišljao. No, onda sam se prisjetio kako je komisija za ocjenjivanje zavirila u svaki kutak kafića, kako su obišli i sanitarni čvor, promatrali rad konobarica, goste, ponudu, uslugu... i shvatio sam da su prepoznali sav trud koji ulažemo punih 25 godina. Preponosan sam na tu nagradu, ona ja priznanje ne samo meni i zaposlenicima caffe bara, već i gostima bez kojih Lutvinka ne bi bila ovo što je danas - kaže Nikola.

A onda je, prije nekoliko dana, stiglo i priznanje Hrvatske obrtničke komore, dodijeljeno na Kongresu ugostiteljskih i turističkih djelatnika u Šibeniku, o čemu Barišić kaže: - Drago mi je što sam dobio i to Priznanje kao zaslužni ugostiteljski djelatnik, ponajprije jer me nominiralo naše Udruženje obrtnika Slavonski Brod, kao i županijska Obrtnička komora, a primio sam ga iz ruku Nenada Šepaka, predsjednika Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a. Diplome su uvijek znak da dobro radite, ali istovremeno su i obveza da ne smijete posustati, to vas tjera naprijed i daje novi vjetar u leđa.

Caffe bar Lutvinka je i nakon 25 godina rada ostala pravi kvartovski kafić, međutim, ujedno je i lokal u koji dolaze gosti iz svih dijelova grada, pa i izvan njega. U Lutvinci ćete tako tijekom dopodneva zateći majke s djecom u kolicima, susjede iz obližnjih zgrada, zaposlenike mnogobrojnih tvrtki koji uz pecivo u ruci dođu na svoju pauzu kako bi popili izvrsnu kavu, prirodni cijeđeni sok, i popričali s dragim ljudima. Sve generacije su tu, od tinejdžera, školaraca iz obližnjih srednjih škola, do umirovljenika koji raspravljaju hoće li Dinamo biti prvak do 2030. ili će se Hajduk s novim trenerom konačno trgnuti iz zimskog sna.

Nisu rijetke niti prigodne fešte, ako se gledaju utakmice, ili kad mališani iz obližnje Osnovne škole Milana Amruša dođu i pripreme humanitarnu akciju, Lutvinka je pravo središte društvenog života u tom dijelu grada.

 Uskoro i grijana terasa s bioklimatskom tendom

Baš zbog toga, i svojom ponudom žele biti drugačiji, pristupačni svim uzrastima i svim gostima. Osim vrhunske kave, Lutvinka se izdvaja po još nečemu. Iako nije zamišljena kao nekakav pub, ili pivnica, u tom se kafiću može naručiti tridesetak različitih piva. - U večernjim satima dolaze nam gosti koji vole uživati u pivu, društva s rekreacije ili prijatelji koji znaju da kod nas imaju veliki izbor. Zato u svakom trenutku za njih imamo u ponudi veliki broj raznih piva, neka si svatko bira u čemu će uživati - kaže Nino. Isto tako, stalni gosti znaju da će već ulaskom u kafić konobarica početi pripremati kavu, baš onakvu kakvu piju svakoga dana, ili će im otvoriti omiljeno piće. - Naše zaposlenice najvećim dijelom rade u Lutvinci godinama, to je obostrano povjerenje, i one su vrlo zaslužne za to što smo prepoznati kao mjesto na koje se gosti redovno vraćaju - govori Nikola.

Kafić se izgledom puno promijenio u dva i pol desetljeća, ponajprije je višestuko veći nego u početku, a vlasnik neprestanim ulaganjem i obnavljanjem svojim gostima želi ponuditi ne samo uživanje u hladnim i toplim napitcima već i ugodniji boravak. Samo tijekom ove godine odrađeni su značajni radovi, od obnove sanitarnog čvora, preko unutrašnjosti objekta do terase. Na tome se ne staje, pa već uskoro gostima će biti omogućen još ljepši boravak. - Odlučio sam se na novo ulaganje, ovih dana počinju radovi na zatvaranju terase, tako da će se tijekom cijele zime moći sjediti u grijanom ostakljenom prostoru, koji će se tijekom ljeta otvarati i bit će prozračna, natkrivena terasa - govori Barišić.

Više u tiskanom izdanju Posavske Hrvatske!

Posavska Hrvatska : Moj prijatelj u zajednici
Moj prijatelj u zajednici

 Udruga osoba s intelektualnim teškoćama Regoč Slavonski Brod provodi projekt pod nazivom Moj prijatelj u zajednici, a partner je Centar za socijalnu skrb Slavonski Brod. Projekt se provodi u raz ...

Posavska Hrvatska : Veliko srce lovaca
Veliko srce lovaca

Prvo mjesto osvojila Lovačka udruga "Graničar" Staro Petrovo Selo

Posavska Hrvatska : Više poroda
Više poroda

Vjerujem da nam je svima još uvijek pred očima fotografija rodilja pred Petrovom bolnicom u Zagrebu nakon strašnog potresa koji se dogodio 22. ožujka, samo tri dana nakon uvođenja strogih mjera zbog e ...

Posavska Hrvatska : Tko nošnju voli, iz nje ne izlazi
Tko nošnju voli, iz nje ne izlazi

Rijetko je danas vidjeti ženu koja svakodnevno nosi šokačku nošnju, no još ih ima. Među njima još su rjeđe žene ispod šezdesete godine, ali nijedna se ne bi "presvukla" nizašto na svijetu

Posavska Hrvatska : Dobrodošlica uz osmijeh i ruže
Dobrodošlica uz osmijeh i ruže

Emica i Anto Kljajić su 40 godina živjeli i radili u Njemačkoj i kad su prije 11 godina otišli u mirovinu vratili su se u Slavonski Brod gdje žive u svojoj kući u Ulici Grge Novaka.- U Njemačku sam ot ...

Posavska Hrvatska :  Djelatnici i pacijenti prikladno opremljeni za nove bolničke uvjete
Djelatnici i pacijenti prikladno opremljeni za nove bolničke uvjete

Povratkom zdravstvenih ustanova u režime rada prije proglašenja preventivnih epidemioloških mjera uvedene su novine kojih se pacijenti moraju pridržavati tijekom obavljanja dijagnostičkih pretraga te ...

Posavska Hrvatska : Cvijeće i novi izgled za pozitivan stav protiv korone
Cvijeće i novi izgled za pozitivan stav protiv korone

Posao venuo pred očima Cvjećarnica Kamelija otvorena je ovoga ponedjeljka, a vlasnica Anđa Marić kazala je da su je proteklog tjedna prolaznici pitali „Stvarno otvarate u ponedjeljak?&ldquo ...

Posavska Hrvatska : Branili su i oslobađali Hrvatsku
Branili su i oslobađali Hrvatsku

Uz 25. obljetnicu Bljeska

Posavska Hrvatska : Nastavimo li ovako, imamo velike izglede za pobjedu!
Nastavimo li ovako, imamo velike izglede za pobjedu!

Svakoga dana u Slavonskom Brodu uzme se 30 do 40 briseva za testiranje

Posavska Hrvatska : Martina je kod kuće!
Martina je kod kuće!

U srijedu je na Martininom Facebook profilu osvanula objava koju je napisala iz svoje sobe, iz Sibinja

Posavska Hrvatska : Svakodnevno na usluzi kupcima
Svakodnevno na usluzi kupcima

Kupci strpljivo čekaju na ulici, ulaze jedan po jedan

Posavska Hrvatska : Hvala Bogu što nam ovako dođu!
Hvala Bogu što nam ovako dođu!

Proradile su društvene mreže na internetu, učestali su telefonski pozivi, jedni drugima prenose dobre vijesti

Posavska Hrvatska : Djecu s respiratornim simptomima bolje je pogledati
Djecu s respiratornim simptomima bolje je pogledati

- Djecu na cijepljenje naručujemo u terminu svakih pola sata, roditelji su izuzetno strpljivi i razumni

Posavska Hrvatska : U jeku korone rođene 53 bebe!
U jeku korone rođene 53 bebe!

U prva tri mjeseca rođeno 15 beba više nego u istom razdoblju 2019. godine

Posavska Hrvatska : Slavonija će i ovo preživjeti
Slavonija će i ovo preživjeti

Koristimo domaće tkano platno ali i suvremene materijale

Posavska Hrvatska : Humanost na prvom mjestu
Humanost na prvom mjestu

Darivatelji krvi i volonteri Crvenog križa čine sve što je u njihovoj mogućnosti

Posavska Hrvatska :  Kronologija pojave i širenja koronavirusa
Kronologija pojave i širenja koronavirusa

Osoba pozitivna na koronavirus je bolje, a bit će otpuštena iz bolnice kad rezultati dva brisa u razmaku od 48 sati budu negativni

Posavska Hrvatska :  Sedamdeset godina u braku
Sedamdeset godina u braku

Stjepan i Marija Pocrnić iz Slavonskog Broda vjenčali su se 12. veljače 1950. i prošle subote obilježili dijamantni pir

Posavska Hrvatska : Naglo raste broj oboljelih
Naglo raste broj oboljelih

Zbog sve većeg broja oboljelih koji dolaze na bolničko liječenje, ali i komplikacija izazvanih gripom, Opća bolnica u Slavonskom Brodu zatvorila je vrata posjetama