<p>I dok su prije pet godina analize i podaci konzultantske tvrtke specijalizirane za poljoprivredu i prehrambenu industriju pokazali kako je kupus jedino povrće kod kojeg u boljim proizvodnim godinama Hrvatska dostiže punu samodostatnost, posljednjih godina smanjuje se proizvodnja kupusa. Naime, podaci Državnog zavoda za statistiku pokazali su kako je u 2024. godini zabilježen pad proizvodnje kupusa, bijelog i crvenog, i to za 5.438 tona u odnosu na 2023. godinu.</p><p>Prema tim podacima u 2024. godini ukupna proizvodnja kupusa u Hrvatskoj iznosila je 27.794 tona, a prethodne, 2023. godine 33.232 tone. Pala je i proizvodnja kupusa za tržište, u 2024. godini iznosila je 23.594 tone, a godinu prije 29.512 tona. No, porasla je proizvodnja za vlastite potrebe, u 2024. godini iznosila je 4.200 tona, a u 2023. godini 3.720 tona.</p><p><strong>Zbog suše manje štetočina i bolesti</strong></p><p>- Ova godina je što se tiče kupusa izuzetna, zdravstveno je ispravno stanje kupusa i ima ga dovoljno na tržištu. Kupus se sadi na oranicama, a svaka povrtna kultura može biti zahtjevna za hranjivom i vodom. Zato svaki uzgajivač koji će saditi kupus trebao bi napraviti analizu zemljišta da vidi ima li manjka hranjiva potrebnih za rast i razvoj kupusa, a druga stavka koja je u proizvodnji kupusa važna je voda – napominje <strong>Marija Milašin</strong>, dipl. ing. agr., viša stručna savjetnica u Upravi za stručnu podršku razvoju poljoprivrede.</p><p>Uslijed klimatskih promjena i čestih suša, navodnjavanje je danas neophodno u svim poljoprivrednim kulturama: - I ove godine u Brodsko-posavskoj županiji je proglašeno stanje elementarne nepogode od suše, ali povrtne kulture nisu u to uključene i povrtlari ne mogu prijavljivati štete. No, svatko, pa i oni koji se ozbiljnije bave uzgojem povrća, ali i mala obiteljska poljoprivredna gospodarstva, pa i oni koji sade povrće samo za svoje potrebe zalijevaju <em>bašču</em>. Na drugi način se ne može opstati. Veliki proizvođači koji se bave proizvodnjom rajčice, paprike, kupusa posljednjih godina imaju sustave navodnjavanja jer su vidjeli da bez vode i navodnjavanja nema ni proizvodnje. Tako i kod uzgoja kupusa u sušnim uvjetima važno je osigurati navodnjavanje ili polijevanje. Većina ih ima sustave kap po kap, možda prskanje, a oni manji idu s kantama, kanisterima, <em>šlaufom</em>, svejedno kako, bitno je da biljka dobije vodu u sušnom razdoblju kako bi se mogla normalno razvijati i da bi se dobili potrebni prinosi.</p><p>Na pitanje kako je ovo godine bilo sa štetočinama i bolestima u kupusu, viša stručna suradnica Milašin odgovara: - Štetočine i bolesti su standardno prisutne, ali tretiranja i preventivu su naši poljoprivrednici već svi svladali. Ova je godina čak bila slabija s bolestima, možda je i sušno razdoblje tome pogodovalo jer je manje i bolesti i štetočina na svim kulturama, od kupusa do vinograda, zdravstveno su sve ispravnije, nije bilo pretjeranih problema.</p><p>(Više u tiskanom izdanju Posavske Hrvatske)</p>