Do prije nekoliko godina većina u Slavoniji za šparoge je znala jedino zbog ljudi koji su kao sezonski radnici odlazili brati ih u Njemačku, jer se, kako se pričalo, moglo dobro zaraditi. Neki su na vinkovačkom području stečeno znanje odlučili primijeniti, pa su i sami posadili šparoge, te su osnovali i zadrugu „Vinkovačka šparoga” i uzgajaju je na 60-ak hektara. Na području Brodsko-posavske baš i nema velikih uzgajivača šparoga.
Životni vijek do 15 godina
Prolazeći Trnjanima ispred dvije kuće smo zamijetili tablu „šparoge”. - Prije šest, sedam godina susjedi, koji žive i rade u Njemačkoj, su posadili sjeme šparoga i od njih sam onda i ja uzela sjeme i posijala, uzgojila sadnice i posadila ih. Od sadnje treba nekoliko godina da budu za konzumaciju, a životni vijek im je do 15 godina – priča Marica Nadarević iz Trnjana.
Dodaje da oko njih treba pažnje kao i oko svake biljke, ali nisu previše zahtjevne: - Tri mjeseca treba kad se posadi dok ne izbije van iz zemlje, tanka je biljčica, a nekoliko godina treba do prvog branja. Važna je gnojidba, plijevljenje. Osjetljive su na mraz, vodenaste su, pa sušu mogu dobro podnijeti. Nisam ih puno ni zalijevala jer je bilo dosta kiše. Kad se jednom posade, iz korijena stalno izbijaju te mladice i što se više režu, više puštaju mladica. Njihovo razdoblje za branje je od 1. travnja do kraja lipnja. Kasnije dobiju gorčinu i nisu više tako ukusne. Onda ih se ostavi da izrastu i u jesen budu grmolike, da se razvije sjeme, a naše bake su te grane koristile kao zelenilo za bukete cvijeća, zovu ih „šlajer”. U njima budu male sjemenke, koje ponovo razvijaju korijen za iduću sezonu. U kasnu jesen se isjeku, malčiraju da miruju preko zime, u proljeće ponovo malo gnojiva i to je sva briga. Kod Marice je vezica šparoga 2 eura i već ima i stalne kupce.
(Više u tiskanom izdanju Posavske Hrvatske)